Sol de Tahití

Dificultad: Muy Facil
Tiempo: 15 minutos
Vegetariano: Si
Calorias: Medio

Ingredientes para 4 personas

-3 cucharadas de azúcar
-2 botes piña en almibar
-6 huevos
-1 cucharada de maizena
-250 gramos de nata líquida

Preparacion de la receta

• En una cacerola, echar el jugo de los dos botes de piña, y poner a cocer a fuego lento.
• En una ensaladera, batir los huevos con el azúcar.
• Verter el zumo de piña caliente en la mezcla anterior.
• Diluír la maizena en un poco de zumo y volver a echar en la cacerola, a fuego lento hasta que la mezcla se espese.
• Retirar del fuego.
• Añada las rodajas de piñas cortadas en dados, más o menos pequeños.
• Batir la nata líquida hasta que se monte y añada a la mezcla removiendo bien.
• Sírvase muy frío.