Gambas al ajillo

Dificultad: Media
Tiempo: 15 minutos
Vegetariano: No
Calorias: Medio

Ingredientes para 4 personas

-6 cucharadas de aceite
-4 dientes de ajo
-500 gramos de gambas peladas crudas
-4 guindillas de cayena
-1 pizca de sal

Preparacion de la receta

• Calentar el aceite en una cazuela de barro incorporar los ajos picaditos y las guindillas partidas, rehogar hasta que el ajo empiece a tomar color e incorporar las gambas sin dejar de remover unos 2 minutos. 
• Aderezar de sal a gusto. 
• Antes de servirlas conviene tapar la cazuela con tapa de barro o un plato. 
• Se sirve y se prepara también en cazuelitas individuales al igual que las angulas.