Tiempo: 20 minutos
Vegetariano: Si
Calorias: Bajo
Ingredientes para 4 personas
-300 gramos de arroz
-3 hebras de azafrán
-1 litro de caldo
-25 gramos de cebolla
-1 hoja de laurel
-1 pimiento rojo
-80 gramos de queso rallado
-1 pizca de sal
-1 tomate
Preparacion de la receta
- Rehogar en el aceite la cebolla y el pimiento y el tomate pelado y todo picadito.
- Añadir el azafrán y el arroz.
- Incorporar el caldo.
- Cocer durante unos 20 minutos con el laurel.
- Rociar con el queso rallado, antes de servir.
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