Tiempo: 20 minutos
Vegetariano: Si
Calorias: Medio
Ingredientes para 4 personas
-125 gramos de crema de leche o nata líquida
-3 cucharadas de mantequilla
-4 tazas de pallares secos
-1 pizca de pimienta
-75 gramos de queso parmesano
-1 pizca de sal
Preparacion de la receta
- Los pallares se dejan en agua la víspera.
- Se cuelan y se pelan.
- En una cazuela se pone agua con sal y se echan los pallares, cuando estén tiernos se escurren.
- Se pasan por la batidora.
- Se le añade la mantequilla con el queso y la nata de leche.
- Se remuevebien y se condimenta con sal y pimienta.
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