Tiempo: 15 minutos
Vegetariano: Si
Calorias: Medio
Ingredientes para 4 personas
-1 cebollita muy picada
-500 gramos de champiniones
-75 gramos de harina
-750 ccs de leche
-70 gramos de mantequilla
Preparacion de la receta
- En una cacerola se pone la mantequilla rehogando en ella la cebolla, la harina y los champiñones. Guardando algunas cabecitas pequeñas.
- Se agrega la leche y el caldo caliente.
- Se une todo bien y se pasa por la trituradora.
- Se pone en la sopera.
- Se agregan las cabecitas de champiñón se termina de ligar con un poco de mantequilla.
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